«Symposio @ Ark»
Το φεστιβάλ που φέρνει τη βραβευμένη τοπική ελληνική κουζίνα στην Αθήνα
συνεχίζει δυναμικά με το εστιατόριο «Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω» από το Λιτόχωρο
17 Μαΐου στις 21.00 στο βραβευμένο εστιατόριο Αrk στη Γλυφάδα
Το εστιατόριο «Ark» και το αθηνόραμα φέρνουν 11 βραβευμένα εστιατόρια ελληνικής κουζίνας από όλη την Ελλάδα στην Αθήνα.
Μετά από οχτώ επιτυχημένες γαστρονομικές εκδηλώσεις, το «Symposio at Ark» προχωράει σιγά σιγά προς το καλοκαίρι και συνεχίζει τις καθιερωμένες, πλέον, Πέμπτες του με το βραβευμένο «Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω» από το Λιτόχωρο. Ο Ανδρέας Γάβρης, σεφ του εστιατορίου θα βρίσκεται στο Ark στις 17 Μαΐου για να μας μαγειρέψει ένα πεντανόστιμο μενού 4ων πιάτων.
Κλείσε τραπέζι online στο www.symposioatark.gr και απόλαυσε το εμβληματικό μενού από το «Γαστροδρόμιο εν Ολύμπω», γνώρισε από κοντά τον σεφ και μάθε τα πάντα για την κουζίνα του, με την παρέα γευσιγνώστη/δημοσιογράφου από το αθηνόραμα.
Το μενού που θα απολαύσουμε
To καλωσόρισμα του σεφ
Φασολάδα βελουτέ
γαύρος μαρινάτος με δυόσμο, πολίτικη σαλάτα, αφρός γαύρου
Ορεκτικό
Φακές με καβουρμά Θράκης και πιπεριά Φλωρίνης
σορμπέ πορτοκάλι, λάδι μαϊντανού
Κυρίως
Γίδα βραστή με καρότο και μπούκοβο και τραχανά σε ζωμό γίδας
βούτυρο αρωματισμένο με πάπρικα, δαντέλα γραβιέρας
Επιδόρπιο
Φρούτα ζεστά σε σιρόπι Μαυροδάφνης με μπαχαρικά
38 € / άτομο
Διοργάνωση: ark, αθηνόραμα
Τηλέφωνο επικοινωνίας ark: 210 8948882
Τηλέφωνο επικοινωνίας αθηνόραμα: 210 7450100
