Πέτρος Τσαπαρδώνης ή Burger Joint

0

Το λαμπερό χαμόγελο του burger joint Είναι το πρώτο πρόσωπο που θα συναντήσεις μόλις περάσεις την… πύλη του Ναού των burger’s, είναι το πρώτο λαμπερό χαμόγελο μέχρι το επόμενο που θα βρεις μπροστά σου.

Είναι ο Πέτρος Τσαπαρδώνης, η κλασική φιγούρα του Burger Joint, o υπεύθυνος για να μη σου λείψει τίποτα όσες ώρες απολαμβάνεις τα λαχταριστά burger ή τα δροσιστικά cocktails. Εμείς, μόνιμοι θαμώνες του bj, κλέψαμε για λίγα λεπτά τον Πέτρο και μας μίλησε για την δουλειά του, το νέο burger joint και την Γλυφάδα.

Πόσο δύσκολο ή εύκολο είναι να εξυπηρετείς καθημερινά τόσο κόσμο που έρχεται στο μαγαζί και να φεύγουν με χαμόγελο; Είναι αρκετά δύσκολο καθημερινά να καλύπτω τις διαφορετικές ανάγκες των πελατών , αλλά αυτός ειναι ο στόχος όλων μας στο bj και το προσωπικό μου στοίχημα. (έχω πολλά ν’αφηγηθω) Ποιο ειναι το κλειδί της επιτυχίας για έναν επαγγελματία manager όταν θα πρέπει να αντιμετωπίσει έναν αδιάφορο ή αγενή πελάτη; Η διπλωματία που θα πρέπει να έχει ο κάθε manager σε συνδυασμό με το ότι ο πελάτης έχει πάντα δίκιο , όπως και η ψυχραιμία αντιμετώπισης προβλημάτων είναι μια καλή συνταγή για το ξεκίνημα αυτού του επαγγέλματος.

Πλέον στον νέο χώρο του burger joint μπορεί κάποιος να έρθει να απολαύσει εκτός από τα λαχταριστά burgers και… δροσιστικά cocktail. Μίλησε μας για αυτό το νέο concept. Πλέον,το να βγει κάποιος μόνο για φαγητό δεν αρκεί. Ο συνδυασμός διαφορετικών γεύσεων cocktail με ένα απολαυστικό και μοναδικό burger ειναι must! Άλλωστε πρέπει να αφουγκράζεσαι το πνεύμα της εποχής.

Πως σου φαίνεται το σημερινό nightlife της Γλυφάδας; Λατρεύω την Γλυφάδα. Δουλεύω πολλά χρόνια σε αυτή την περιοχή και βγαίνω αρκετά. Θεωρώ πως ο κόσμος έχει άποψη πλέον και πιο αυστηρά κριτήρια στις επιλογές του και αυτό εμένα με ευχαριστεί. Άλλωστε ο μεγάλος ανταγωνισμός είναι πρόκληση για εμάς να θέλουμε να ξεχωρίσουμε ανάμεσα στις υπόλοιπες επιλογές!

Ευχαριστούμε το http://www.soldoutnews.gr

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.